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Tagliolini al tartufo marzolino.
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La Zuppa “a vento”
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Tagliolini con bottarga di muggine
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Tagliolini all’uovo. Fatti quasi a mano, ovvio!
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Vernice a olio per spaghetti alla chitarra
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Zuppa a vento della domenica, quasi minestrone di verdure.
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Polpo marinato su crema di fagioli alla curcuma
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